Kiedy organizować promocje w restauracjach i kawiarniach?
Wiele placówek w segmencie HoReCa organizuje promocje mające na celu przyciągnięcie klientów i zwiększenie sprzedaży. Promocje i rabaty nie mogą być trwałe i firma nie powinna polegać tylko na nich. Oczywiście są wyjątki, restauracje, w których wydarzenia i promocje są częścią ich koncepcji. Kiedy więc organizować promocje i wydarzenia, a kiedy są konieczne?
- Po otwarciu. Celem jest przyciągnięcie uwagi i stworzenie bazy klientów. Ponadto niektóre rodzaje promocji pomogą Ci uzyskać recenzje, które zwiększą Twoją obecność w Internecie.
- Spokojny okres. Prawie każda firma restauracyjna stoi w obliczu sezonowego spadku dochodów. Promocje i wydarzenia pomogą łatwiej przetrwać ten czas.
- Nowe menu i rebranding. Wprowadzanie zmian jest konieczne dla długoterminowego istnienia firmy, a utraty klientów nie można uniknąć. Promocje pomogą utrzymać i uzupełnić bazę stałych klientów.
- Zwiększona konkurencja. Otwarcie restauracji w sąsiedztwie lub otwarcie lokalu o podobnej koncepcji w twoim mieście / okolicy. Prowadzenie promocji i wydarzeń pomoże nie stracić przychodów i zatrzymać klientów.
8 Pomysłów na promocje i wydarzenia, aby przyciągnąć klientów w restauracjach i kawiarniach.
- Promocja X+1. Bardzo dobrze sprawdza się w przypadku popularnych potraw. Lepiej nie korzystać z podobnej promocji z nowymi lub drogimi przedmiotami, zmniejszy to ich wartość dla gości.
- Degustacja. Wielkie wydarzenie promujące nowe produkty lub zdobywające klientów konkurencji. Korzystając z platformy Surge Social, łatwo jest poinformować o tym swoich gości.
- Szczęśliwe godziny. Zniżka na menu lub określoną kategorię. Idealne, aby przyciągnąć więcej klientów na śniadanie lub lunch.
- Kompleksowa oferta. Na przykład lunch biznesowy, kilka opcji w ustalonej cenie i z odmianami. Podobnie jak Happy Hours, pomoże przyciągnąć gości w cichych godzinach.
- Kupon rabatowy. Musi być ograniczony w czasie. Świetny prezent dla tych, którzy odwiedzili Cię po raz pierwszy lub klientów, którzy o Tobie zapomnieli. Platforma Surge Social zidentyfikuje takich gości i wyśle im kupon.
- Prezent na historię/post/opinię. Zaoferuj prezent lub zniżkę na wzmiankę w mediach społecznościowych lub recenzję swojej restauracji. To świetna inwestycja w dyskretną reklamę.
- Oferta wakacyjna. Na przykład specjalny świąteczny napój lub przekąska. Nie zapominaj, że w kalendarzu jest wiele świąt, niekoniecznie są to tylko Walentynki lub Halloween.
- Kursy mistrzowskie, wieczory muzyczne lub humorystyczne. W niektórych restauracjach może to być coś powszechnego, ale dla niektórych może to być rozwiązanie problemów z frekwencją.
Platforma marketingowa SurgeSocial pomoże poinformować gości o wszystkich promocjach i wydarzeniach oraz zwiększy ich produktywność.
